ARTESANO CENA

PROMOCION CENA 18:00 a 23:00

MENÚ 3 PASOS - $ 79.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 65.289,26
Entrada - Plato principal - Postre - Bebida sin alcohol - Copa de vino - Infusión

ENTRADAS

ENSALADA VIVA DE HOJAS VERDES Y AMARGAS - $ 19.500,00
Gluten Free
Precio sin impuestos nacionales: $ 16.115,70
uvas tintas y blancas naturales, lomo ahumado curado a las finas hierbas, queso brie, aliño de reducción cítrica de vino rosado
BAO VEGETARIANO - $ 20.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 16.942,15
Relleno de tempura de vegetales y pickles de zanahoria, salsa guasacaca y teriyaki
TIRADITO DE GAMBAS PRIMAVERAL - $ 21.000,00
Gluten Free
Precio sin impuestos nacionales: $ 17.355,37
langostinos marinados en salsa de mango y ají rocoto, cebolla morada, morrón, cilantro fresco y maíz cancha
HOOKIPA CURADO - $ 21.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 17.355,37
emulsión de pimientos rojos, salsa criolla, papines andinos y lactonesa de cilantro

PRINCIPALES

RISOTTO NERO DI MARE - $ 21.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 17.768,60
langostinos, mejillones, calamares, tinta de calamar, polvo de ajo negro
y papel de arroz
CROCANTE DE MERO AL GRILL - $ 30.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 24.793,39
cremoso de zanahorias, gírgolas grilladas y sal marina
FETUCCINES AL PESTO DE TOMATES - $ 20.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 16.942,15
pasta fresca al huevo, tomates confitados, pesto de tomate, aceitunas negras, lajas de tomates y polvo de ajo
OJO DE BIFE - $ 32.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 26.859,50
Ojo de bife con hueso, hongos confitados, tomates cherries,
cremoso de calabaza y naranja, fideos de papa crocantes en fondo de res

PLATOS CLÁSICOS

Ensalada César Clásica - $ 21.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 17.355,37
Aderezo Caesar, pollo grillado, panceta crocante, croûtons, lechuga, escamas de queso
Ensalada César con langostinos - $ 23.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 19.008,26
Aderezo Caesar, pollo grillado, panceta crocante, croûtons, lechuga, escamas de queso
Ensalada César veggie con hongos - $ 21.000,00
Vegan
Precio sin impuestos nacionales: $ 17.355,37
Aderezo Caesar veggie-friendly, hongos grillados, croûtons, lechuga, escamas de queso
Pasta seca - $ 19.000,00
veggie
Precio sin impuestos nacionales: $ 15.702,48
Penne Rigate/Spaghetti Incluye una salsa a elección: Filetto, Salsa Rosa
Pesca del día - $ 27.000,00
Gluten Free
Precio sin impuestos nacionales: $ 22.314,05
Pesca seleccionada al grill con guarnición: Papas fritas, arroz, vegetales al grill, puré de papas ó ensalada de hojas verdes
Corte argentino - $ 27.000,00
Gluten Free
Precio sin impuestos nacionales: $ 22.314,05
Corte de carne seleccionado al grill con guarnición: Papas fritas, arroz, vegetales al grill, puré de papas ó ensalada de hojas verdes
Trucha a la manteca negra con puré de papas - $ 32.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 26.446,28
Sauté con alcaparras, almendras fileteadas, perejil y limón

POSTRES

CUBO DE DULCE DE LECHE Y MASCARPONE - $ 14.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 11.570,25
centro de bananas, bizcocho de banana remojado en licor Baileys, baño espejo, feuilletine y helado granizado
TARTA DE MANZANA - $ 14.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 11.983,47
Frangipane de almendras, manzanas caramelizadas, crumble de naranja, helado de crema americana
MOUSSE DE COCO - $ 14.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 11.570,25
Salsa de frambuesa, sablée de coco y lima, cremoso de chocolate semi amargo y queso crema, bizcocho de pistacho y pistacho caramelizado
HELADOS Y SORBETES ARTESANALES - $ 13.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 11.157,02
1 porción de 3 bochas a elección.

Helados:
Chocolate
Chocolate con almendras
Pistacho
Vainilla
Dulce de leche
Avellanas
Frambuesa

Sorbets:
Frutilla - naranja
Anana
Currency
Gluten Free Sin TACC Vegan Vegano Vegetariano Vegetariano picante Picante
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