Menu Alvear Art Hotel, Restaurant Contraluz & Artesano Bar

NEGRONI SESSIONS

Negroni clássico - $ 13.200,00

"Arrojado, clássico e sempre à frente"
Gin Beefeater, Campari, Martini Rosso

Back to the roots - $ 13.200,00

"Um espírito selvagem, agradável e intrigante"
Gin Bombay Sapphire, Campari, Martini Rosso, xarope de beterraba.

L´Orangerie - $ 13.200,00

"Uma homenagem ao restaurante emblemático do Alvear Palace Hotel. Um toque de elegância com equilíbrio e simplicidade"
Uísque Jack Daniels, Martini Bitter, Martini Bianco, Cointreau, bitters cítricos.

Malamado Conde - $ 13.200,00

"Intenso e inolvidável, a nuestra manera"
Malamado Viognier, Aperol, Gin Beefeater

ARTESANO SIGNATURE

ABAPORU - $ 10.000,00

de Tarsila Do Amaral (1928)
Cachaça, cordial de lima, tepache, manjericão

Banhado em rebelião - $ 10.000,00

movimento urbano “Não tomo banho” (2018)
Vinho tinto, Aperol, arbusto de morango e mel, ginger ale

POR AMOR À ARTE - $ 10.000,00

por Ernesto García Peña (2018)
Rum com infusão de coco torrado, licor de curaçao azul, limão, xarope simples

RAMONA BATACLANA - $ 10.000,00

por Antonio Berni (1928)
Aperitivo Obrero Bitter, refrigerante de hibisco caseiro, bitters de lavanda

TORRE DE BABEL - $ 10.000,00

por Marta Minujin (2011)
Gin seco londrino com infusão de especiarias chai, limão, hidromel, cerveja

CLASSIC COCKTAILS

Americano - $ 13.200,00

Campari, Martini Rosso, agua con gas

Bloody Mary - $ 13.200,00

Vodka, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, molho Tabasco, sal de aipo, pimenta preta.

Caipiroska - $ 13.200,00

Vodka, jugo de lima, azúcar

Cuba Libre - $ 13.200,00

Rum, coca, limão

Dry Martini - $ 13.200,00

Gin, dry vermouth

Gin & tonic - $ 13.200,00

Gin, agua tónica

Manhattan - $ 13.200,00

Rye Whiskey, Martini Rosso, Angostura bitter

Mojito - $ 13.200,00

Rum, suco de limão, hortelã, açúcar

Pisco sour - $ 13.200,00

Pisco, suco de limão, xarope simples, clara de ovo, bitter Angostura