CONTRALUZ ALMOÇO

PROMOÇÕES DE ALMOÇO 12:30 às 15:30

Menú A - $ 58.800,00
Entrada - Prato Principal - Sobremesa - Bebida não alcoólica - Infusão
Menú B - $ 49.700,00
Entrada - Prato principal - Bebida sem álcool - Infusão
Menú C - $ 49.700,00
Prato principal - Sobremesa - Bebida sem álcool - Infusão
Menú Ejecutivo - $ 38.000,00
Sugerencia del Chef
Entrada + Principal + Postre
Incluye bebida sin alcohol e infusión
Proposta Válida de Segunda a Sexta

ENTRADAS

Salada verde e queijo Morbier - $ 23.000,00
com nozes, cranberries, queijo de cabra morbier, molho de mostarda e mel
Pato curado - $ 17.000,00
acompanhado de cenoura cremosa, chutney de manga e girassol açucarado.
Ravióli Misto - $ 17.100,00
ravióli de bondiola e ricota, caldo e tomate, tártaro de azeitona e limão

PRATOS PRINCIPAIS

Bife à milanesa - $ 27.500,00
Batata doce dauphine com osso, chimichurri defumado
Roti de Salmão Rosa - $ 27.500,00
Ervilha e hortelã cremosas, gomos de laranja brilhante, lascas de limão e cogumelos ostra em conserva
Envoltório de beringela - $ 24.300,00
Recheado com gouda, queijo azul, ricota e aveia, emulsão de pimenta, crumble de cardamomo, gel de beterraba e mousse de abacate

PRATOS CLÁSICOS

Truta na manteiga preta com purê de batata - $ 30.000,00
Sauté com alcaparras, amêndoas lascadas, salsa e limão
Ragu de legumes da estação - $ 15.200,00
Gluten Free Vegan
Edamame, abóbora assada, tofu, aspargos cremosos, molho crioulo picante cozido, pó de beterraba e de abóbora.
Corte Argentino - $ 25.000,00
Gluten Free
Corte de carne grelhado selecionado com guarnição:
Batata frita, arroz, legumes grelhados, puré de batata ou salada de folhas verdes.
Captura do día - $ 25.000,00
Gluten Free
Acompanhamento à sua escolha: batata frita, arroz, legumes, purê de batata ou salada de folhas verdes.
Massa - $ 17.600,00
Penne Rigate/Espaguete
Inclui um molho à sua escolha: Filetto, Molho Rosa
Salada César Clássica - $ 19.800,00
Molho César, frango grelhado, bacon crocante, croûtons, alface, queijo em flocos
Salada césar com camarão - $ 21.800,00
Molho César, frango grelhado, bacon crocante, croûtons, alface, queijo em flocos
Salada César Vegetariana com Cogumelos - $ 19.800,00
Vegan
Veggie-friendly Caesar dressing, grilled mushrooms, croutons, lettuce, cheese flakes

SOBREMESAS

Baba com limoncello - $ 13.800,00
Chocolate branco cremoso e camomila, abacaxi marinado com tomilho, abacaxi e molho de tomilho e feuilletine de amêndoa
Affogato de sorvete de amêndoa - $ 13.500,00
Sableé de canela, praliné de amêndoa e chocolate louro, acompanhado de café
Panacota de morango - $ 12.600,00
Geleia de framboesa, molho de morango, laranja e kirsh, brownie de chocolate branco, tuil coral e caramelo de nozes
Bolo de maçã - $ 13.500,00
Amêndoa sablée, maçã mil folhas, amêndoa frangipane,
creme de mascarpone, molho de caramelo e sorvete de maçã
Prato de frutas da estação - $ 13.200,00
Sorvetes Gourmet - $ 12.500,00
porção de 3 taças a sua escolha.

Sorvete de creme
Chocolate
Chocolate e avelãs
Pistache
Baunilha
Doce de leite
Avelãs
Maracujá
Framboesa

Sorvetes de água:
Morango - laranja
Limão e hortelã
Abacaxi
chocolate amargo e café
Currency
Gluten Free Gluten Free Vegan Vegan picante Picante
© 2024 - ALVEAR PALACE HOTEL SAI , CUIT: 30-52722598-8
web by mesa.express