Menu Alvear Art Hotel, Restaurant Contraluz & Artesano Bar

MENU DE PASSOS

MENU DE 2 ETAPAS - $ 65.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 53.719,01

Prato principal - Sobremesa - Bebida sem álcool - Infusão

MENÚ BISINESS - $ 48.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 39.669,42

Sugerencia del Chef
Principal + Postre
Incluye bebida sin alcohol e infusión
Proposta Válida de Segunda a Sexta 12:30 a 15:30

JANTAR 3 PASSOS - $ 89.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 73.553,72

Entrada - Plato principal - Postre - Bebida sem álcool - Copa de vino - Infusión

ENTRADAS

Sopa do dia - $ 19.500,00

Preço sem impostos nacionais: $ 16.115,70

Com queijo Reggiano ralado e croutons

Sopa de cebola - $ 21.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 17.355,37

Com queijo Reggiano ralado e croutons.

moelas crocantes - $ 39.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 32.231,40

Com rösti de batata, batata-doce e alho-poró, com caldo de carne.

SALADA

Salada Caesar Clássica - $ 30.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 24.793,39

Pollo grillado, panceta crocante, lechuga, escamas de queso, croûtons, con aderezo Caesar

Salada Caesar com camarão - $ 35.500,00

Preço sem impostos nacionais: $ 29.338,84

Camarões empanados em panko, alface, flocos de queijo, croutons com molho Caesar

Salada da estação - $ 29.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 23.966,94

Salada mista de folhas verdes, tiras de frango empanadas com panko, rabanetes frescos, tomates-cereja e vinagrete de mostarda e mel.

MASSA - ARROZ

Spaghetti o Penne Rigatti - $ 25.500,00

Preço sem impostos nacionais: $ 21.074,38

Com molho à sua escolha: Filetto ou pesto de manjericão

Massa recheada - $ 31.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 25.619,83

Ravióli de mussarela, portebelos e alho-poró, com molho à sua escolha:
Filetto ou pesto de manjericão

Risoto de Legumes e Milho - $ 35.500,00

Preço sem impostos nacionais: $ 29.338,84

Arroz carnaroli, milho cremoso, brócolis, cogumelo portobello, couve-flor, cenouras, couve-de-bruxelas

PESCA

Pescado grelhado do dia - $ 41.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 33.884,30

Peixe grelhado, ceviche de vegetais (cebola roxa, pimentão, tomate, cogumelos, coentro e limão) com acompanhamento à escolha.

Salmão rosa - $ 48.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 39.669,42

com um acompanhamento à sua escolha.

Truta na manteiga preta com purê de batata - $ 44.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 36.363,64

Sauté com alcaparras, amêndoas lascadas, salsa e limão

CARNES - AVES

Corte Argentino - $ 49.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 40.495,87

Bife de costela grelhado (300g) com croquetes de ricota, batata e endro, escalivada e emulsão de pimentão vermelho e amarelo.

Carne bovina assada - $ 43.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 35.537,19

Carne bovina assada, no próprio caldo, com acompanhamento à sua escolha:
Batata frita, arroz, legumes grelhados, puré de batata ou salada de folhas verdes

Bife à milanesa - $ 46.500,00

Preço sem impostos nacionais: $ 38.429,75

Com batata aligot e salada verde, rabanetes fatiados e tomates-cereja, com maionese de jalapeño.

Coxa de frango - $ 33.500,00

Preço sem impostos nacionais: $ 27.685,95

Grelhado sem osso com guarnição de sua escolha:
Batata frita, arroz, legumes grelhados, puré de batata ou salada de folhas verdes