Ensalada de Burratina - $ 21.000,00 Tapenade de olivas negras, hojas de rúcula, hinojo laminado, tomates cherry confitados y frescos, arándanos, sorbet de albahaca, tuile de anchoas
Degustacion de Quesos - $ 21.000,00 Provoleta de vaca, queso halloumi, provoleta de cabra, nuez cantonesa, bizcocho de oliva y cacao, dátiles
Fagottinnis de conejo - $ 12.500,00 Fondo de alitas de ave, lajas de queso reggiano, mayonesa de eneldo y lima
Trucha a la manteca negra con puré de papas - $ 26.000,00 Sauté con alcaparras, almendras fileteadas, perejil y limón
Coliflor al Curry - $ 11.900,00 marinado en leche de coco, cúrcuma y curry, cremoso de maní, relish de pepinos, aceite de chile
Marquise de Chocolate - $ 12.500,00 Cremoso de maní, helado de pochoclo, crumble de vainilla, salsa toffee y pochoclos caramelizados
Cheesecake de Queso de Cabra - $ 10.700,00 Mermelada de calabaza y naranja , bizcocho de miel y especias
Mousse de Chocolate Blanco y coco - $ 12.500,00 Anana caramelizada con tomillo, espuma de malibú, crumble de coco y canela, gel de lima
Tarta de peras - $ 9.900,00 Sableé de almendras, peras en almíbar, frangipane de almendras, crema batida
Selección de helados y sorbets artesanales - $ 9.900,00 3 sabores a su elección Helados: Chocolate Pistacho Vainilla Dulce de leche Avellanas Frutos rojos Pochoclo Sorbets: Frutilla - naranja Limón lima y menta Anana Chocolate amargo y café
Té e infusiones - $ 4.200,00 Earl Grey | Berries | English Breakfast | Té Verde | Té Chai de Hibisco | Manzanilla | Hiervas digestivas